♥ Les champignons

Bienvenue aux fans des champignons

Champignons bon ou mauvais ??

C'est la question que doit se poser toute personne s'intéressant aux propriétés culinaires des champignons. Tellements d'enquêtes, de rapports, de reportages, de dissécations scientifiques, de dictons nous sont proposés comme autant de références. La couleur qui change, l'odeur , le goût, le lait qui coule, l'endroit, le temps qu'il fait, la date de la cueillette, etc...etc

Rien ni personne ne doit influencer notre jugement quand il s'agit de notre santé, voir de notre vie ou celle des autres. Le seul moyen de ne pas être victime d'une d'erreur c'est de ne pas la commettre.

Si la fièvre vous fait transpirer, ce Polypore des pins (Fomitopsis pinicola) lui est en parfaite santé
Vaccination recommandée ? histoire de mycologie

Par vadou le 21 Octobre 2017 à 07:55

             Nous connaissons la rougeole, la rubéole, la variole.
             Cet automne est apparu un nouveau syndrome : la champignole
             Ci-dessous la description par images.

Voir en grand l'étendue du mal

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La Trémelle mésentérique (Tremella mesenterica) Basidiomycète - Tremellaceae

Par vadou le 16 Janvier 2016 à 15:34

Magnifique champignon qui se multiplie sur des branches de bois vivant ou mort de feuillus. Il parasite aussi d'autres champignons.

C'est un Saprophyte
(qui se nourrit de matières organiques transformées en matière minérale)

Trop beau pour être comestible

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Le Crépidote variable (Crepidotus variabilis) Crépidotaceae

Par vadou le 16 Janvier 2016 à 15:33

Ce champignon se développe jusqu'à 3 cm. Il n'est pas un polypore puisqu'il a des lamelles. Pris en photo la première semaine de janvier 2016. Comme les images le montre il pousse sur les brindilles ou petites branches mortes au sol. Sa comestibilité est controversée, certains sites le donnent comestible et d'autres non comestible. Dans le doute il est à laisser sur place.

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Nectria cinnabarina (forme parfaite, téléomorphe) et Tubercularia vulgaris (forme anamorphe) Ascomycète - Nectriceae

Par vadou le 16 Janvier 2016 à 15:32

En français : Nectrie couleur de cinabre
Ce champignon en petites baies irrégulières oranges-rouges est de l'embranchement Ascomycota.
Il est un phytopathogène (qui infecte les végétaux et leur transmettent des maladies).
C'est un organisme quasi vivant.

Ce parasite se développe en deux stades. L'image de gauche montre une branche infectée par les organismes sous forme *anamorphe*, Tubercularia vulgaris ou en transformation. *Anamorphe* désigne la forme reproductrice asexuée d'un champignon.

A droite dans le prolongement de la branche se développe des aggloméras de petites billes rouges qui sont la forme téléomorphe, Nectria cinnabarina. *Téléomorphe* désigne le stade sexué d'un champignon.

Les deux stades : en haut à gauche Tubercularia vulgaris (forme anamorphe) asexuée en dessous Nectria cinnabarina (forme parfaite, téléomorphe) sexuée

Dans les hélipses rouges : la transformation
En bas à gauche quelques aggloméras du premier stade

Deuxième stade : Tubercularia vulgaris

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Le Polypore marginé ou Ungiline marginée ou Amadouvier du pin (Fomitopsis pinicola) champignon basidiomycète - Fomitopsidaceae

Par vadou le 9 Décembre 2015 à 10:07

Poly vient du Grec = plusieurs et Pore = très petit orifice des tubes des champignons.
Chez les Polypores la membrane sous le chapeau (hyménium) est donc une suite de petits tubes très serrés qui produisent les spores (semence).

Le Polypore marginé est l'un des plus répandus parasites (pathogène) des arbres. Plus spécialement sur les conifères. Il participe activement à la dégradation du bois au sol. La suite d'images le présente dans les différentes périodes de sa vie.